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Auteur | Message |
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Mot Bûcheron
Messages : 1086 Date d'inscription : 27/09/2012
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Jeu 12 Juin 2014 - 21:19 | |
| yes pas mal ça, la patate doit prendre un super gout, je testerais.
Et si tu veux pousser le vice mélange ton fromage blanc avec de la mayo, tout en ayant fait fondre un anchois dans une soucoupe couverte de papier film au micro onde, l'anchois fond complètement et une fois mélanger à la mayo ça donne un gout diabolique, je fais ça dans ma salade césar :3 |
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Blue Dabeudidabeuda
Messages : 2633 Date d'inscription : 27/09/2012 Age : 27 Localisation : Gelbique
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Sam 12 Juil 2014 - 14:09 | |
| J'ai trouvé une nouvelle recette facile à faire et très sympa. C'est un oeuf sur le plat, mais sur une tartine.
Ingrédients: - un oeuf - une tranche de pain / un morceau de baguette - du fromage râpé (de préférence des morceaux assez gros de mozzarella)
Manip: C'est super simple. Si vous avez une tranche de pain: Vous aplatissez le milieu de la tranche pour faire un gros carré (ça sera le conteneur de l'oeuf, donc faites le assez grand, empilez deux tranches si il faut)
Si vous avez pris la baguette: Videz la mie de la baguette pour que ça forme un parallélépipède rectangle (un trou mais en gardant les 4 bords quoi).
Après les étapes sont les mêmes pour les deux cas. Vous cassez l'oeuf et le videz dans le conteneur (perso je le bats avant comme ça ça fait comme une omelette), vous rajoutez le fromage sur les bords voire dans l'oeuf, puis vous mettez au four préchauffé à 180° pendant 5-10 min (en surveillant la cuisson, j'ai jamais mesuré de temps exact) |
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Aaytowi2 Pen spinner - 1 Avertissement
Messages : 2324 Date d'inscription : 16/10/2012 Age : 30 Localisation : Quand
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 10:08 | |
| Je suis à la recherche de plats à faire pour le lendemain midi. Je n'ai pas de micro-ondes à disposition donc il me faudrait du froid. Quelqu'un à une idée ? |
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Lanfear Pen Spinner
Messages : 2511 Date d'inscription : 28/09/2012 Age : 34 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 10:57 | |
| Le lendemain midi de quoi ? =w=
Des salades composées. Type tomate+mais+jambon+salade+gruyère (la technique de mon papa, c'est "plus ya de couleurs, meilleur c'est") Des sandwichs. Des conserves pas réchauffées. Genre lentilles ça passe. Ou petits pois Des wraps (genre jambon/boursin c'est bon. Ou saumon aussi. Ou tout ce que tu mets dedans c'est bon en vrai)
Après, si t'as un micro-onde/des plaques la veille de ton lendemain, tu peux faire : Des salades de riz ou des salades de pâtes. Des oeufs durs (ou des oeufs mimosa c'est bon) Des cakes salés (jambon-gruyère-olive ou tomate-séchées-chèvre ou chèvre-pruneau *o*) Des onigiri =w=
Hmmm c'est tout ce qui me vient de mes nombreux repas à la fac, assise sur un banc et de l'été dernier, où je n'ai eu ni micro-ondes ni plaque ni four pendant plus d'un mois o/) |
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Blue Dabeudidabeuda
Messages : 2633 Date d'inscription : 27/09/2012 Age : 27 Localisation : Gelbique
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 11:03 | |
| Si t'as des taque de cuisson, go pain perdu *-* |
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Aaytowi2 Pen spinner - 1 Avertissement
Messages : 2324 Date d'inscription : 16/10/2012 Age : 30 Localisation : Quand
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 11:07 | |
| Le lendemain midi d'un jour normal :p Pour le boulot en fait, je mange au bureau mais je ne peux pas faire chauffer.
onigiri ?! |
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Lanfear Pen Spinner
Messages : 2511 Date d'inscription : 28/09/2012 Age : 34 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 11:31 | |
| Blue, le pain perdu froid, c'est pas top, non? é____è (et "taques de cuisson ? oO) Aaytowi, dis juste "midi" alors, "lendemain" ça implique qu'il y a eu un truc spécial la veille =w= Et les onigiri, c'est ça : En fait, c'est du riz cuit japonais que tu farcis avec ce que tu veux (moi j'aime bien les tomates séchées, ou bien thon-mayo, ou bien sauce soja. Faut pas hésiter sur la garniture, sinon c'est un peu sec, quand même) Mais c'est pratique parce que ça se transporte facilement, et ça cale vraiment bien (au bout de deux j'ai plus faim) |
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Blue Dabeudidabeuda
Messages : 2633 Date d'inscription : 27/09/2012 Age : 27 Localisation : Gelbique
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 17:07 | |
| http://img8.bricozone.be/437995062e752dd3a3.jpg Bah, ce qu'il y a au dessus, vous appelez ça comment ? On a dit pas de micro-ond, mais pas les taques de cuisson :3 |
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Lanfear Pen Spinner
Messages : 2511 Date d'inscription : 28/09/2012 Age : 34 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 18:29 | |
| Moi je dis "plaques" ^^" Mais vous les belges, toussa =w= |
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Dunkel Pen Spinner
Messages : 2080 Date d'inscription : 24/10/2013 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 18:58 | |
| Et le pain perdu c'est sucré, fin c'est bien juste pour le dessert ou le goûter de temps en temps,, ou sinon il y as un truc qui est bon et simple c'est les tomates/courgettes farcies avec de la viande (je ne me souviens plus quelle sorte, mais ça a la consistence de la chair à saucisse, ou l'on rajoute des petits bouts de mie de pai . |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 18:59 | |
| C'est de la chair à saucisse en fait |
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Lanfear Pen Spinner
Messages : 2511 Date d'inscription : 28/09/2012 Age : 34 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 19:15 | |
| Dunkel, c'est vrai que c'est bon, mais là il cherchait des plats froids, et la tomate farcie froide, je suis pas fan (et la courgette farcie encore mois >x<), mais je suis d'accord pour le pain perdu.
(après une courte recherche, quand on tape "taque de cuisson", on tombe que sur des sites belges x) Donc effectivement, vous dites comme ça, par chez vous, c'est rigolo (on dirait un peu deux mecs qui parlent, yen a un qui dit "plaque de cuisson" (ce qui me parait étymologiquement logique parce que c'est une plaque et qu'on cuit des trucs dessus) et l'autre rentre dans son pays et dit "Hey les mecs, ya un truc de ouf, c'est les "taques de cuisson" =w= (c'est comme les gens qui disent "crayon gris", ou juste les canadiens, c'est rigolo =w=))) |
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Gazeka Pen Spinner
Messages : 2144 Date d'inscription : 16/10/2012 Age : 28 Localisation : Alex the Seal
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 16 Juil 2014 - 20:33 | |
| Je plussoie les salades, oeuf thon tomate riz salade, de l'huile d'olive et du sel, c'est super bon |
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VT Pen Modder
Messages : 3672 Date d'inscription : 17/10/2012 Age : 30 Localisation : Kyoto, Japon
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 1 Sep 2014 - 11:12 | |
| Vous aimez les patates mais la flemme de sortir votre cocotte ou de faire bouillir de l'eau ? Eh bien voici comment je les prépare depuis l'an dernier - Spoiler:
Il vous faut :- 3 ou 4 pommes de terre (en fonction de votre appétit) - de quoi les rincer - un micro onde - suppléments > sel, beurre, crème fraîche, fromage. Temps : 20 minutes Comment procéder :1°. Rincer vos patates 1°bis. épluchez-les si vous n'aimez pas la peau (perso je la laisse) 2°. Si elles sont petites laissez-les comme tel, sinon coupez-les en deux. 3°. Repassez-les sous l'eau et placez-les directement sur votre assiette que vous mettez au micro onde. Le temps de cuisson est d'environ 10-15 minutes puissance max. 4°. Au alentours de 10 minutes, piquez avec votre fourchette/couteau une patate, et évaluez si il faut laisser encore cuir. 5°. Sortez les enfin du micro onde et ajoutez ce qui vous semble le mieux, fromage, beurre, crème fraîche. Voilà !
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Cox Pen Spinner
Messages : 2911 Date d'inscription : 28/09/2012 Age : 29 Localisation : Rouen, le centre du monde.
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 1 Sep 2014 - 17:13 | |
| Le goût ne change pas trop ? |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 1 Sep 2014 - 17:48 | |
| u__u Je crois que maintenant je vais avoir à poster ici... xD Sinon pas mal, pour les flemmards comme moi |
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Lanfear Pen Spinner
Messages : 2511 Date d'inscription : 28/09/2012 Age : 34 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 1 Sep 2014 - 19:26 | |
| Et la sauce de Nashiiiiiii <3
- De la mayo - Du fromage frais (type Boursin/Kiri, mais presque plutot un truc pas cher) - Des herbes - sel/poivre (mais pas trop)
Vous mélangez tout comme un bourrin à votre convenance (quand c'est pas bon, rajoutez des ingrédients, et quand c'est bon c'est fini) et c'est la meilleure sauce à patate du monde ! oO |
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Mot Bûcheron
Messages : 1086 Date d'inscription : 27/09/2012 Age : 32 Localisation : Rouen City Beach
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 1 Sep 2014 - 20:37 | |
| - Lanfear a écrit:
et c'est la meilleure sauce à patate du monde ! oO Béarnaise>all |
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VT Pen Modder
Messages : 3672 Date d'inscription : 17/10/2012 Age : 30 Localisation : Kyoto, Japon
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 1 Sep 2014 - 20:48 | |
| - Cox a écrit:
- Le goût ne change pas trop ?
Nop =) |
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Gazeka Pen Spinner
Messages : 2144 Date d'inscription : 16/10/2012 Age : 28 Localisation : Alex the Seal
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 1 Sep 2014 - 21:15 | |
| Au fait, vous prenez des tomates toutes simples ou de temps en temps vous en testez de nouvelles @coeurdeboeuf @tomateallongées et d'autres ? J'aimerais savoir en fait si le gout diffère vraiment des tomates "classiques" rondes |
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VT Pen Modder
Messages : 3672 Date d'inscription : 17/10/2012 Age : 30 Localisation : Kyoto, Japon
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 1 Sep 2014 - 21:38 | |
| - Gazeka a écrit:
- Au fait, vous prenez des tomates toutes simples ou de temps en temps vous en testez de nouvelles @coeurdeboeuf @tomateallongées et d'autres ?
J'aimerais savoir en fait si le gout diffère vraiment des tomates "classiques" rondes Les coeur de boeuf c'est juste de la saloperie d'hybride, même si elles ont un très bon goût par rapport au classiques(c'est fait exprès me dira-t-on) En plus y'a presque plus de vraies variétés de tomates en france, c'est du même style que les coeurs de boeuf |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mar 2 Sep 2014 - 7:20 | |
| C'est pas trop compliqué de trouver des variétés anciennes dans une coop bio ou avec un panier ^^ |
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Lanfear Pen Spinner
Messages : 2511 Date d'inscription : 28/09/2012 Age : 34 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mar 2 Sep 2014 - 17:14 | |
| C'est bon les autres types de tomates, c'est juste méga cher.
Et Mot, tu mens. T'étais pas là, t'as pas goûté la sauce de Nashi, tu peux pas savoir. |
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Cox Pen Spinner
Messages : 2911 Date d'inscription : 28/09/2012 Age : 29 Localisation : Rouen, le centre du monde.
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mar 2 Sep 2014 - 17:45 | |
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Squidybang Pen Spinner
Messages : 119 Date d'inscription : 02/11/2013 Age : 28 Localisation : Indre
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Sam 18 Oct 2014 - 20:54 | |
| Si on parle de patte je veux bien dévoiler mon main, Les patte à la crème fraîche (+ un oeuf très légèrement cuit voir pas du tout pour accompagner la crème) avec beaucoup de poivre, ça casse pas trois pattes à un canard, mais j'apprécie fortement. |
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Lanfear Pen Spinner
Messages : 2511 Date d'inscription : 28/09/2012 Age : 34 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Dim 19 Oct 2014 - 21:50 | |
| J'ai une super idée ! Tu rajoutes des lardons et un chouille de muscade, ça pourrait être super bon ! On pourrait même appeler ça... Carbonara ?
=w= Mais c'est vrai que c'est bon. (et j'imagine que c'est des pâtes dont tu parles, mais je vais passer pour une nazie) |
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Dunkel Pen Spinner
Messages : 2080 Date d'inscription : 24/10/2013 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 20 Oct 2014 - 8:12 | |
| Ca l' air bon ^^ - Lanfear a écrit:
- et j'imagine que c'est des pâtes dont tu parles, mais je vais passer pour une nazie
J' ai pas compris la blague et je pense pas que ce soit très rigolo :/ |
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Yaemgo Pen Spinner
Messages : 2575 Date d'inscription : 23/09/2012 Age : 30 Localisation : LiiL
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 20 Oct 2014 - 8:21 | |
| hb(i'éhjb(_à^éjb('é)àb('éib |
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Lanfear Pen Spinner
Messages : 2511 Date d'inscription : 28/09/2012 Age : 34 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Lun 20 Oct 2014 - 8:52 | |
| - Dunkel a écrit:
- Lanfear a écrit:
- et j'imagine que c'est des pâtes dont tu parles, mais je vais passer pour une nazie
J' ai pas compris la blague et je pense pas que ce soit très rigolo :/ Je n'ai effectivement pas toujours la prétention d'être super rigolote =3 Mais en l'occurrence, je ne faisais que reprendre Squidy qui écrit "pattes" (aka le truc qui permet aux animaux de marcher) à la place de "pâtes" (le truc qui se mange, généralement à base de blé) Sauf que sur l'Internet, on a vite tendance à traiter de "grammar nazi" (ou "nazi de la grammaire, en français), ceux qui reprennent les fautes d'orthographe des autres. Il n'y avait donc aucune blague de mauvais goût sur des pattes d'éventuels juifs récupérées par d'éventuels nazi avec de la crème et du poivre. |
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Sheepside Rage de vivre Maître du flux
Messages : 794 Date d'inscription : 16/10/2012 Localisation : ROUEN KAPITAL DU KRIM COUZ1
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Mer 22 Oct 2014 - 8:26 | |
| - Yaemgo a écrit:
- hb(i'éhjb(_à^éjb('é)àb('éib
J' ai pas compris la blague et je pense pas que ce soit très rigolo :/ /: :: :: : ::::///////: ::::::::::::::/ |
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Squidybang Pen Spinner
Messages : 119 Date d'inscription : 02/11/2013 Age : 28 Localisation : Indre
| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant Jeu 13 Nov 2014 - 11:57 | |
| Pâtes faites maison, les vrais: -200 grammes de farine, du sel, de l'eau -Faites votre pâtes (OUAIS LOGIQUE CIMER) -et faîtes-là reposer une demi-heure au frigo, normalement si bien faite, la pâte sera assez compact (si c'est le bon mot) -séparez la pâtes en 4 partie sur un plan de travaille -étalez une partie, le plus FINEMENT possible puis découper vos pâtes au couteau (environ 1cm) -répétez l'opération, ajoutez de la farine sur les pâtes,faites cuir. DONE |
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| Sujet: Re: Cuisine d'étudiant
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